Vedendo questa puntata si capisce quanto possano essere importanti i g. a. s. per cercare di riequilibrare i mercati ormai soffocati dalle leggi, dai cartelli e dalle logiche della grande distribuzione.  Non è matematico che il piccolo produttore sia per forza bello, buono, bravo ed onesto ma bisognerebbe cercare di individuarlo e cercare di sostenerlo, così come bisogna poi fare rete e far crescere questi movimenti.

Buona visione